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女人常吃这碱性食物,哪怕40岁皮肤依然细腻紧致,比吃维生素强
发布时间:2019-07-13
 

我们平时常说酸性、碱性,却很少有人知道这是什么。其实,这是人体中含有的两种物质,这两种物质如果达到平衡,人体泽处于健康状态,如果一方多、一方少,则人体也会出现一些问题。如果人体酸性过多,女性会出现内分泌失调、乳腺问题、皮肤问题等情况。人体一般情况下,酸性物质也是比较多的。营养师大乔:因此,常吃碱性食物来中和酸性食物,也是非常重要的。小编给大家推荐一种食材,常吃它,哪怕40岁皮肤依然细腻紧致,比吃维生素强,它就是芋头。今天小编教大家一道咖喱芋头鸡肉饭,赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。

咖喱芋头鸡肉饭

女人常吃这碱性食物,哪怕40岁皮肤依然细腻紧致,比吃维生素强

By 踏月色而来~

配料:

鸡脯肉 200克、咖喱(微辣) 20克、芋头 150克、胡萝卜 半个、橄榄油 40克、油菜(小) 2颗、米饭 1碗、小香葱 1颗、精盐 适量、鸡精 1克

烹饪步骤:

1.准备好所有的食材。带上一次性手套把芋头去皮后洗净备用(戴手套是避免芋头的粘液接触到皮肤导致过敏,以免皮肤发痒)。

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2.把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用,鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。

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3.热锅倒入橄榄油烧至六成热时,放入小葱爆出香味后,放入20克咖喱块,小火慢慢把咖喱炒至融化。

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4.这个时候放入切块的芋头和胡萝卜,继续用锅铲翻炒片刻,看见芋头和胡萝卜炒至变软时,放入切块的鸡脯肉。

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5.继续用锅铲慢慢翻炒片刻,看见鸡脯肉块炒至变色的时候。

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6.锅中倒入适量的清水。

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7.锅中先加入鸡精调味增鲜,锅中再加入适量的盐调味。大火煮沸后,转小火继续炖煮15分钟左右。

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8.看见所有的食材炖至软烂,汤汁浓稠的时候,加入洗净的小油菜,看见小油菜断生变色的时候,即可关火。

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9.省出装盘,把用模具压的米饭放入盘子里,没有模具的可以直接把米饭放入盘子里,在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。

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烹饪小贴士:

1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、芋头是碱性食品,可以中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

3、芋头中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,能帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时可以增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿能补中益气。

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