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威士忌的五大产地你知道吗?
发布时间:2019-12-01
 

今天我们来聊聊威士忌的五大产地,世界五大产区基本以苏格兰威士忌为表率,但都有与所在产区的风土人文紧密结合。爱尔兰的清淡爽口、苏格兰的浓厚醇烈、美国的粗放豪迈、加拿大的清爽淡雅、日本的温纯细腻。接下来让我们一一看看:

爱尔兰(爱尔兰威士忌)

爱尔兰是威士忌的发源地,在爱尔兰酿造的威士忌,主要使用麦芽为原料,有些也以谷物为原料。口味比苏格兰的麦芽威士忌清淡,但比兑和威士忌口味浓烈。

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Jameson

苏格兰(苏格兰威士忌)

  • 麦芽威士忌:仅以大麦麦芽为原料酿造的威士忌,特点散发着浓郁的泥煤所产生的芳香味道。
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格兰菲迪12年

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麦卡伦十八年

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拉弗格10年

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波摩12年

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雅柏乌加达尔

  • 谷物威士忌:以黑麦,玉米等谷物为原料的温润口感的威士忌。
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翰格雅爵


  • 兑和威士忌(混合):以麦芽威士忌和谷物威士忌兑和而成的威士忌,大部分苏格兰威士忌都是这种类型。
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帝王威士忌

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百龄坛特醇

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芝华士12年

美国(美国威士忌)

  • 波本威士忌:51%的原料是玉米,将所有原料倒入内侧炭烧的白橡木新酒桶中陈酿2年以上,代表:占边,美格;
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波本 占边

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波本 美格

  • 田纳西威士忌:以玉米为原料,用糖械木炭进行原料过滤,并在酒桶内进行陈酿,口感温润,代表:杰克丹尼;
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杰克丹尼

  • 黑麦威士忌:51%原料是黑麦,将所有原料倒入内侧炭烧的白橡木新酒桶中陈酿2年以上,代表:萨泽拉黑;
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美国萨泽拉黑麦威士忌

加拿大(加拿大威士忌)

加拿大威士忌是将黑麦原酒和玉米原酒等搅合酿制而成。口感柔和,没有杂味,适合做鸡尾酒的基酒,代表:加拿大皇冠;

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加拿大皇冠

日本(日本威士忌)

苏格兰类型的威士忌,日本人根据喜好进行了改良。对比苏格兰的麦芽威士忌和兑和威士忌减少了泥炭的清香,口感更加温和,随着日本威士忌在世界权威的评酒会上屡屡获奖,国际上的评价也是越来越高。日本威士忌在我们国内的价格也是越来越高,代表:白州,川崎,响;

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白州12年威士忌

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山崎12年威士忌

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余市12年威士忌

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三得利 响

好啦,今天的威士忌五大产地就聊到这,祝你喝的开心!