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豆芽还在买着吃?教你在家生豆芽,不用催生剂,自己做得更健康!
发布时间:2019-08-11
 

豆芽是我们常见的一种食材,很多家庭每周要购买好几次豆芽来吃,但是一不小心就会买到“无根豆芽”。无根豆芽在生产过程中会使用大量化工原料,长期食用严重会导致细胞癌变,对人体危害极大。今天小编教大家在家生豆芽,豆芽还在买着吃?教你在家生豆芽,不用催生剂,自己做得更健康!简单几步,一盆纯天然无污染的豆芽就发好了,还可以当盆栽欣赏,一举多得。

生豆芽的具体方法就在下文中,赶紧学起来吧,记得转发收藏哦。

绿豆芽

豆芽还在买着吃?教你在家生豆芽,不用催生剂,自己做得更健康!

By 相思莲

配料:

绿豆 50克、水 500毫升

烹饪步骤:

1.绿豆洗净,用清水浸泡3-5小时;(此图浸泡了一夜,绿豆已经发出小嫩芽了)

豆芽还在买着吃?教你在家生豆芽,不用催生剂,自己做得更健康!

2.将泡好的绿豆平均铺好;(豆子不要太多了,否则会很拥挤)

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3、如图;

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4.盖上盖子,盖上遮光布,接通电源,按下开始键;

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5.大概3天左右,漂亮的绿豆芽就发好了;

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6、可以吃了;

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7.哈哈,豆子泡的太多了,剩下的用来做盆栽啦~我也秀上啦;

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8.越长越茂盛了,用瓶子发芽,要经常换水,水不要太满,刚好淹没过豆子即可。

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烹饪小贴士:

1、绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。

2、豆芽中含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现,豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,既安全又减肥。

3、绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。

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