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安幼教育集团桃蹊分园:强化食堂管理,保障师幼健康
发布时间:2019-10-04
 

       为加强幼儿园的食品安全与监督,保障食品安全,2019年1月15日上午,庐阳区三十岗乡市场监管所江所长一行结合“庐阳区安全大检查、大排查”活动对安庆路幼儿园桃蹊分园进行食品安全专项检查。

       江所长一行首先对食品仓库所有食品的生产日期和保质期进行仔细检查,随后了解粗加区、配餐间、洗消间等设备情况,对食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康证等情况进行详细查看。幼儿园坚持食品采购每天有记录、食品留样规范、熟食与生食隔离、严禁三无食材进入。此次检查组一行通过看现场、查资料,对桃蹊分园健全的食品安全管理制度、规范的食品安全管理、完善的食堂设施设备等给予充分肯定,并提出指导性意见,有效保障了幼儿园食品安全。

      此次专项检查,进一步提高了幼儿园的食品卫生安全管理意识,促进了食品卫生安全管理制度的完善,确保了师幼的饮食安全。安庆路幼儿园桃蹊分园将以检查为契机,坚持不懈抓好食堂安全管理工作,为幼儿的健康饮食做好保障。

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